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鎌倉・由比ヶ浜の『みんなの駄菓子屋』なみへい。


by taiyaki-namihei

2016.02.20 通常営業、ということ。

おはようございます!

鎌倉 一丁焼き たい焼き なみへい 濱田紳吾です。

週末であります。

また春の嵐予報が出ております。

外出される方は、
どうぞどうぞ、
お気をつけください。


なみへいは、通常営業です。



通常営業するって、
実は大変なことだなぁ、と。

やっぱ、明らかに午後から大荒れと
分かっていたら、
もう、なんか、午後休みにしてしまおうか、
とかね。

自営業なら、
出来るわけですが。


そんな日に、
ぼんやり仕込みしながら営業していると、

『2年ぶりに千葉から来ました!
ずっと来たかったんです!』

とか、そういうお客様が、
いらっしゃるわけですよ。


雨だとか
大仏さんが工事中とか
なんか疲れてるとか

自分がサボる言い訳は
幾らでも出来るわけですが。

一喜一憂しないで、
毎日毎日、飽きないで、
商い出来ることが、
今は楽しい7年目であります。


不思議と、めちゃくち混んで、
いわゆる、売り上げの良い日があると、
それを取り返すかのように、
晴れてるのに、全く人通りがない日、
とかもあったりでね。

テレビに出してもらった、
雑誌に取り上げられた、、


もう、いちいち、
バンザイも、ガックシも、
しなくなりました。

通常営業こそ、
大事ですな。


なんだか優等生な文章になってしまいましたが。


そんなわけで、
毎日毎日、僕らは鉄板の、
という、名曲よろしく。

今日も焼きます!

それでは。



# by taiyaki-namihei | 2016-02-20 08:07 | Comments(0)

2016.02.18 二年生が来た!

おはようございます!

鎌倉 一丁焼き たい焼き なみへい 濱田紳吾です。

昨日は、近所の小学二年生が、
授業の一環で、職場見学に。

10人、来てくれたんですが、
半分くらいが、よく来てくれる常連さんでした。

2016.02.18 二年生が来た!_a0145471_08283923.jpg


二年生って、まだまだおチビちゃんで、
かわいいですね。。無邪気で。

「ほら、次、ユカの順番だよ!」
「この質問は、ヒロが考えたよね。」

男女関係なく、下の名前で呼び合う感じが、
かわいい。
まだ性差がない、というか。
みんなまだ、中性的な感じで。



真剣に質問して、
真剣に、書き取りしてました。


えらい!


いつも、無邪気な彼らが、
高学年になると、
ぺこりと会釈するだけで、
今みたいにきゃーきゃー騒がなくなるのが、
何とも切ないようで、
成長が嬉しいような。


2016.02.18 二年生が来た!_a0145471_08284056.jpg


ちなみに、12番目の質問、
自主規制になったようで、削除されたらしいのですが。

『1日に、いくらもらえるのですか?』

だったそうです。


おじさん、サラリーマンじゃないから、
もらえるって訳じゃないんだが、、、


みんな、ありがとう!

いつでも遊びに来てね。





2月に入り、日曜の嵐の日以外は
晴天に恵まれ、パンもたい焼きも、
大盛況頂いてます。

ありがとうございます。


昨夜は居残りシロップ作りしたおかげで、
清見オレンジシロップと、
試作の新しい柑橘シロップ、出来ました。

寒いけど、試食しなくては。。


かき氷、3月からです。

それでは。



# by taiyaki-namihei | 2016-02-18 08:11 | Comments(0)

2016.02.17

おはようございます!


晴れて気持ちがいい日ですね!

今日は、近所の小学二年生が、
町たんけん
ということで。

職場見学に来ます。

楽しみ。


あと二週間したら、3月なんですね、、、


はやい。


今日は居残りして、
柑橘シロップの試作をするつもりです。

楽しみ!

今日もよろしくお願いします!
# by taiyaki-namihei | 2016-02-17 08:35 | Comments(0)

2016.02.15 本日定休日。小学生の職場訪問。

おはようございます!

鎌倉一丁焼き たい焼き なみへい 濱田紳吾です。


本日は定休日であります。


水曜日、毎年恒例!
近所の小学二年生が、
職場訪問で、なみへいに来てくれます。

大仏さんや、
大手スーパーさんなど、
色々とおもしろそうな職場候補の中で。

なみへいは、高倍率で、じゃんけんで着て勝ち抜いたキッズが来てくれるそうです。


これ、事前にもらった質問。


2016.02.15 本日定休日。小学生の職場訪問。_a0145471_11362258.jpg


年々、質問が具体的に切り込んできてる
気がします。

焼きそばは、いつ作るのですか?

って、どういう視点から質問してくれてるのでしょうか、、、



無邪気な子どもたちに会える日が楽しみであります。


また、水曜日はコッペパンの日であります。

それでは!


# by taiyaki-namihei | 2016-02-15 11:28 | Comments(0)

2016.02.14 嵐のバレンタイン。

こんばんは。

なみへい 濱田紳吾です。


今日は夜半から嵐。

ちょっとした、熱帯低気圧くらいの

雨と風で、店を開けられるか?!

と、心配でしたが。


馬場くんが朝、びしょ濡れになりながら
出勤してくれたおかげで、
1時間の遅れだけで、
無事に通常営業できました。

こんな日に来てくれた皆様、ありがとうございます。


そして、
バレンタインのチョコをくれた、
青組さんの、
ラブリーよしみ、ありがとうね!!

馬場とお返しを考えます!




さて、実は、なみへいのパンのミキサー、
先週から故障してしまい。

一部メニューをお休みさせていただいてます。

申し訳ありません。

店主の濱田、

責任をもって、丁寧に

手ごねして、生地を作っております。


機械って、ありがたいね、、


業務用の生地のボリュームを

手ごねとなると、

全身運動であります。

筋肉痛バリバリ、

鍛えられて、1週間ですっかりマッチョになりました。

2016.02.14 嵐のバレンタイン。_a0145471_19002278.jpg

※イメージ


さて、

3月からはじまる、
かき氷メニューに向け、
色々動いております。


故郷、鹿児島の、レア柑橘を
取り寄せて、シロップを作ろう、
と。。


詳しくは、また明日。

明日の月曜日、なみへいは定休日であります。




それでは。



# by taiyaki-namihei | 2016-02-14 18:47 | Comments(0)

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