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鎌倉・由比ヶ浜の『みんなの駄菓子屋』なみへい。


by taiyaki-namihei

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2月2日のメニュー  野菜たちのクリームスープです!

おはようございます!

鎌倉 一丁焼き たい焼き なみへい 濱田紳吾です。


今日は早朝より、そごう様納品のたい焼きを
焼いておりました。

雨が少し降っている今日午前中ですが
お昼までに上がるそうです。


今日の食事メニューです。

☆本日のスープ  ¥350

野菜と白いんげんのクリームスープ

野菜は鹿児島産の新じゃがなど。
白いんげんと薩摩芋がほどよくつぶれて
クリームスープのベースを支えています。
バターと小麦粉、ミルクのシンプルな
ハーフブラウンソースにハーブと
3種の塩で味付け。
素朴な味を!!

☆本日の玄米おにぎり

・しゃけ・・・¥180
・梅  ・・・¥150


☆焼きそば

  並盛  ¥350  

(本日大盛はお休みです)

☆本日のピザ 各 ¥380

・魚介と野菜のピザ
・アンチョビと黒オリーブ、野菜のピザ
・合鴨と野菜のピザ


それでは!!!














# by taiyaki-namihei | 2014-02-02 11:48 | Comments(0)

2月1日のメニュー スープ、玄米のおにぎり もう販売しています。

おはようございます!

鎌倉 一丁焼き たい焼き なみへい 濱田紳吾です。


三寒四温、のはずですが・・・・

このところ、一寒6温くらいなのかなって思います。


今日もぽかぽかしています。

昨晩より新月です。


今年は1月1日と31日、

そして飛んで3月1日が新月で

2月に新月がないんだそうです。


しかし・・・・・

新月からしばらく(48時間)は

祈りなどするとかなり現実化するらしい、

のでまだ願い事、してみましょう!

何もよるでなくてもよいのです。

せっかくだったら鎌倉まで足を伸ばし、

鎌倉の海に向かって願いを唱える、

とかいかがでしょうか?



本日のメニューより

☆本日のスープ  ¥380

季節の野菜とチキンボールのあっさりスープ

青梗菜と舞茸、玉葱などと柚子を隠し味に入れた
あっさり和風チキンボールのスープ。
トマトやオレガノなどで味付けし、ヘルシーに。


☆本日の玄米おにぎり

・しゃけ   ・・・¥180

・梅     ・・・¥150


☆本日のピザ  各 ¥380

・合鴨と野菜のピザ

・アンチョビと野菜のピザ

☆焼きそば  並 ¥350 大盛 ¥500 (約1.8倍)


スタンプラリーの

抹茶ホワイトチョコたい焼きも好評発売中です。

それでは!!






# by taiyaki-namihei | 2014-02-01 10:35 | Comments(0)

1月30日のメニュー なみへい風ミネストローネ

おはようございます!

鎌倉 一丁焼き たい焼き なみへい 濱田紳吾です。


今日は・・・横浜そごうさんにたい焼きを納品する木曜日。
(毎週、日・木、でなみへいのたい焼き、
 そごうさんの諸国銘菓コーナーに並んでます、
 3匹入りと5匹入り)


朝、5時前からの準備なのですが

最近、朝日が昇るのがずいぶん早くなったなぁ~と
思います。

そして今日は・・・

あったかい風が吹いています。

梅の花が気持ちよさそうに身をまかせ
風にゆれています。


節変わりには風が吹く・・・といいますが
もうすぐ節分。

今年は月曜日。
商売的にはもったいないなぁ~と思ったりしますが

発想かえて・・・
「7年に一度しかない月曜日の節分だから・・・」

今年は僕も長谷寺の豆まきに行ってみようかなぁと
計画中です!!

長谷寺の豆まき、最近景品が豪華なので
かなりの人気です。

我が家にはまだテレビがないので
テレビが当たらないかなぁ・・・なんて淡い期待を。


さて・・・・

本日もごはん物の紹介から。

本日のスープ

☆なみへい風・豆と地野菜のミネストローネ  ¥350

ちょっとスパイスを効かせて(季節のスパイスづかいです)
食べ応えあるスープ。
今の季節は2種のういきょう(キャラウェイとクミン)
をたまねぎと炒めてそれをベースに味付け。
(消化を促進してくれるスパイスたちです。)

そこにオレガノ、タイム、ブラックベッパー、ローズマリー
フレッシュセージなどを加えじゃがいもや香味野菜を
入れてコトコトと弱火で仕上げていきます。

ちょっと地中海系の味がします。
(この地域のスープはストーブにかけっぱなしで
 半日かけてつくるタイプのほっこり系スープです、やはり)

なんとなく専業主婦のお母さんが作った感じの
アットホームな感がプーンとくる
あったかいスープです。


本日のおにぎり

☆8割玄米のおにぎり 2種

・梅 ¥150
・しゃけ ¥180

100%玄米だと固くなってしまうので2割は白米です。

印は・・黒ゴマが梅 青のりがしゃけです。


☆昭和の焼きそば  普通・・・¥350 大盛(1.8倍くらい)・・・¥500


スタンプラリーの抹茶ホワイトチョコたい焼きも好評販売中!!

このたい焼き・・・

日本に入ってくる中で最高に美味しいホワイトチョコ使ってます!

イヴォワールというこのホワイトチョコ、

フランス菓子マニアで知らない人はいない
「イル・プルシュール・ラセーヌ」さんでしか
扱っていないんです。

この企画のためだけに・・・イルプルにお願いする僕。

弓田氏のこだわりは本当にすごくって
また、ディスリ調の毒舌家でも有名ですが
彼のおかげで日本人のフレンチ舌が肥えたことも
また事実です。

ヴァレンタイン、ということでやはり中途半端な
和物よりも何か一点豪華な洋物を・・・
と思い、今年は白羽の天使、イヴォワール君を
キューピットに見立てて。

地元の方にも絶対お勧めです、
この限定抹茶×ホワイトチョコ たい焼き


それでは!!!!












# by taiyaki-namihei | 2014-01-30 10:23 | Comments(0)

1月29日のメニュー 

おはようございます!

鎌倉 一丁焼き たい焼き なみへい 濱田紳吾です。


今日も快晴であります。


このまま春になってほしいですね・・・。

今日もよろしくお願いいたします!






☆本日のスープ 

にんじんとかぼちゃのポタージュ ¥350


☆本日のピザ ¥380

・鴨肉と野菜のピザ
・シーフードのピザ
・アンチョビと黒オリーブのピザ


☆焼きそば ¥350


☆玄米おにぎり ¥150 ¥180

昆布・シャケなど。


ピザor焼きそば と スープのセットで¥650です。


その他、

・つぶしあん
・抹茶あん
・黒ゴマあん
・焼き栗あん
・木いちごあん (季節限定)

のラインナップで、日々焼いております。


限定の抹茶あん&ホワイトチョコたい焼き¥270 

大好評です! ホワイトデーまでの限定ですので、お早めに!


天然酵母ベーカリー部は、

☆焼きピロシキ

☆各種あんぱん

☆ベーグル

を定番でご用意してます。




それでは!
# by taiyaki-namihei | 2014-01-29 08:01 | Comments(0)

1月28日のメニュー 波平さんの訃報に寄せて・・・。

おはようございます・・・。

鎌倉 一丁焼き たい焼き なみへい 濱田紳吾です。


タイトルにもございましたが・・・・・・・。


国民的お父さん、波平の声優さん、永井一郎が亡くなられました・・・。

44年間、波平をつとめあげられた名優さんです。

大往生とは言え、とても悲しいニュースです・・・。


弊社、「たい焼き なみへい」も、

由来こそ違えど、

波平さんの愛され度に、大いに恩恵を受けておることは

間違いありません。。


永井さん、ありがとうございます。


これからも、アニメの中で、

波平は愛され続けますよ!!!!

安らかにお眠りください・・・。


1月28日のメニュー 波平さんの訃報に寄せて・・・。_a0145471_7513420.jpg





ちなみに、磯野波平、

福岡出身・おとめ座・京都大学卒・身長178センチと、

明治生まれにして相当なハイスペックでいらっしゃいます。


何気に、僕も九州出身、おとめ座、身長も同じ、と、(学歴以外は)

波平さんと共通点あるんですね。。



さぁ、今週もよろしくお願いいたします。




本日のスープ

☆豆と野菜のミネストローネ ¥350

本日のピザ ¥380

☆鴨肉と野菜のピザ
 シーフードのピザ
 アンチョビと黒オリーブのピザ 


焼きそば ¥350


ピザor焼きそば と スープのセットで¥650です。


その他、

・つぶしあん
・抹茶あん
・黒ゴマあん
・焼き栗あん
・木いちごあん (季節限定)

のラインナップで、日々焼いております。


限定の抹茶あん&ホワイトチョコたい焼き¥270 

大好評です! ホワイトデーまでの限定ですので、お早めに!


天然酵母ベーカリー部は、

☆焼きピロシキ

☆各種あんぱん

☆ベーグル

を定番でご用意してます。



それでは!
# by taiyaki-namihei | 2014-01-28 07:47 | Comments(0)

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