人気ブログランキング | 話題のタグを見る


鎌倉・由比ヶ浜の『みんなの駄菓子屋』なみへい。


by taiyaki-namihei

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

2月14日のメニュー 

おはようございます!

鎌倉 一丁焼き たい焼き なみへい 濱田紳吾です。




先週末の再現のような雪景色・・・。



熱い男、松岡修三さんが、ソチオリンピックに行っているから、

ここ最近、日本に寒波が来ている、という都市伝説は

バカにできないんじゃないでしょうか?



などと言っていられない今日の雪・・・。





なみへい、通常営業しております!

いつも開け放している店頭のドア、

こういう寒い日は閉めておりますが、

店内は暖房きかせてお待ちしております。


雪の具合により、少し早めに閉店する場合がありますので、

お問い合わせください・・・。


※ごめんなさい、今日は焼きそばお休みです。


☆野菜と豆の煮込みスープ ¥350

ブロッコリ・キャベツ・たまねぎ・新じゃが・カリフラワーなど!

☆本日のピザ ¥380

・イカとオリーブのピザ
・アンチョビと野菜のピザ
・鴨肉と野菜のピザ



ピザ と スープのセットで¥650です。


その他、

・つぶしあん
・抹茶あん
・黒ゴマあん
・焼き栗あん
・木いちごあん (季節限定)

のラインナップで、日々焼いております。


限定の抹茶あん&ホワイトチョコたい焼き¥270 

16日の日曜日まで!



天然酵母ベーカリー部は、

☆焼きピロシキ

☆各種あんぱん

☆ベーグル

を定番でご用意してます。


明日も雪の予報が心配されますが

通常営業の予定です。



それでは!
# by taiyaki-namihei | 2014-02-14 08:24 | Comments(0)

2月13日のメニュー 巻いていないロールキャベツ!

おはようございます。

鎌倉 一丁焼き たい焼き なみへい 濱田紳吾です。


まだ寒い日が続きます。


本日ほ焼きそばとスープ・・・
というか煮込み料理で・・・


チキンボールの巻いていないロールキャベツwith 白いんげん豆、

です。


湘南キャベツがたっぷり。
コトコトと根気よく煮込んだ
あったかい家庭料理です。

一杯 ¥380.


あったかい料理をあなたに・・。

それでは!!





# by taiyaki-namihei | 2014-02-13 08:47 | Comments(0)

2月12日のメニュー 本日、玄米のおにぎりもあります

おはようございます。

 鎌倉 一丁焼き たい焼き なみへい 濱田紳吾です。



寒いですがなんとか陽が差してくれると

気持ちが軽くなるこのごろです。


ではメニューです。

本日のスープ

☆豆と野菜のトマト煮込み  ¥350

・・・・豆(白いんげん・ひよこ豆)と野菜(カリフラワー・薩摩芋・じゃがいも・人参・玉葱・・な    ど)
   を岩塩とハーブで味付け、トマトで煮込みました。
   岩塩ベースなのでこれにソーセージやベーコン、煮込み用ポークなどお肉を入れると
   メインのおかずになりますよ。時短料理にご活用ください。
   もちろんこのままでも!!


本日のピザ  ¥380

☆合鴨ときのこ(マッシュルーム・しめじ)、なすのピザ

☆アンチョビと黒オリーブ、バジル・野菜のピザ


本日の玄米おにぎり  ¥180

☆しらす・・・・いつもより少し大きめです、水曜日サービス。


本日の焼きそば

☆並盛・・・¥350


それでは!








# by taiyaki-namihei | 2014-02-12 10:34 | Comments(0)

2月11日のメニュー 甘い野菜のスパイスクリームスープ

おはようございます。

鎌倉 一丁焼き たい焼き なみへい 濱田紳吾です。


寒い日が続いております。

今日は祝日。
寒くてもちょっと得した一週間前半ですよね。


今日もスープと焼きそば、ピザをご用意しております。


本日のスープ
☆甘い野菜(さつまいも・玉葱・にんじん・トマト)とスパイスのスープ

本日のピザ  ¥380
☆マッシュルームと卵のピザ
☆合鴨となす・ブロッコリー・バジルのピザ
☆アンチョビと黒オリーブ、野菜のピザ


なみへいのスープは2011年の1月より始まりまして、
もう4年目となります。

基本、無添加のスープで家庭的なふつうのスープを目指しています。

スープのとろみなどは一般的に増粘剤や化学調味料などが
たくさん使用されています。

なぜなら野菜や骨付き肉から出汁をとるのは手間とコストが
かかりますから。

なみへいではできるだけスープも素材からとるようにしています。
どうしても時間が足りないときは小麦粉などでとろみを
足したりしています。

そしてけっしてパーム油など血管に厳しい素材は使わないように
しています。(血栓のもとなどになりやすいものが大量生産の
スープには多様されており、どんなに野菜たっぷりでもけっして
身体によくないもの多いのです、残念ながら。)

今日のスープもとても素朴な味です。
もちろん化学調味料も使っておりませんし、
とろみもすべて野菜をピュレしただけのものですから。

なみへいの場合、近隣の常連さんが買ってくださるケースが
ほとんどなので、作り手もその素材がその人の身体に入っていったときの
イメージ、ものすごく大切にしております。
誰かが自分の身体のことを心配してくれている・・・という状況は
とても実は贅沢なことだと思うのです。

真にみなさまの健康をイメージして作っているなみへいのスープ。

寒い日に・・・心と身体にあったかいスープ、
どうぞお試しください。



# by taiyaki-namihei | 2014-02-11 11:45 | Comments(0)

本日定休日。続けること。

おはようございます。

鎌倉 一丁焼き たい焼き なみへい 濱田紳吾です。

本日は月曜定休日です。


よもやの豪雪の週末を終え。。

まだまだ雪の残る鎌倉です。

吹雪いた土曜日も、
当たり前に営業したなみへいです。

別に、

雪なんかに負けるか!
頑固に開けてやるぜ、俺!


みたいな、気合いで開けたわけでもなく。

五年目ともなると、そんな日もあるさ、

と、当たり前に構えてないとね。


飲食店を開業したい、という脱サラの相談など、受けることもありますが。


ゴールは、開業することでなく、
続けていくことだと、痛感する日々です。

これ、シンプルだけど大事ですねぇ、

なんて僕は鎌倉では超新人なので。


近隣の雪かきなど、ほんとは率先してやらなくてはならないのに、昨日も少ししか手が回らず。

近隣の先輩方に甘えてばかりです。

申し訳ありません。


日々励みます。


明日もよろしくお願いします。

それでは。
# by taiyaki-namihei | 2014-02-10 09:22 | Comments(0)

カテゴリ

全体
なみへいについて
なみへいのたい焼きについて
なみへいコラム
パンの通販
問わず語りのたい焼きにいさん

以前の記事

2022年 08月
2022年 07月
2022年 06月
2022年 05月
2022年 04月
2022年 03月
2022年 02月
2022年 01月
2021年 12月
2021年 11月
2021年 10月
2021年 09月
2021年 08月
2021年 07月
2021年 06月
2021年 05月
2021年 04月
2021年 03月
2021年 02月
2021年 01月
2020年 12月
2020年 11月
2020年 10月
2020年 09月
2020年 08月
2020年 07月
2020年 06月
2020年 05月
2020年 04月
2020年 03月
2020年 02月
2020年 01月
2019年 12月
2019年 11月
2019年 10月
2019年 09月
2019年 08月
2019年 07月
2019年 06月
2019年 05月
2019年 04月
2019年 03月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月

フォロー中のブログ

なみへい情報

公式サイトはこちら
http://www.taiyaki-namihei.com/

月曜定休(祝日は翌日振り替え)

営業時間10:00~18:00
(7月・8月は不定期)

〒248-0016
神奈川県鎌倉市長谷1-8-10
℡0467-24-7900

江ノ島電鉄
由比ヶ浜駅徒歩3分
長谷駅徒歩5分
JR鎌倉駅より徒歩15分
_a0145471_10233379.jpg

詳細地図はこちらから

最新のトラックバック

若き店主の心意気を (た..
from NO FOOD, NO LI..
エンて不思議 (いや円で..
from ビーズニュース(beadsn..
なみへい
from BeatStereo
はじめまして
from BeatStereo
たい焼き なみへい
from 今日のイチうま☆☆☆

ライフログ

検索

最新の記事

2022.08.14 嵐の日..
at 2022-08-13 21:03
2022.08.13 昼まで..
at 2022-08-13 06:23
2022.08.12 アルバ..
at 2022-08-12 07:55
2022.08.11 ぃ山の..
at 2022-08-11 07:42
2022.08.10 求人あ..
at 2022-08-10 08:03

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧