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鎌倉・由比ヶ浜の『みんなの駄菓子屋』なみへい。


by taiyaki-namihei

2024.05.12 もうすぐですたい焼きお休みになるよ、の話

おはようございます。 みんなの駄菓子屋 たい焼きなみへいです。 

※月曜火曜、連休いただきます。

暑くなり、氷のオーダー沢山ありがとう。

あじさい、美味しって言ってもらえて嬉しい。

かき氷って、かわいくて楽しいから、
いいよね。
2024.05.12 もうすぐですたい焼きお休みになるよ、の話_a0145471_06495833.jpg

そして、今年もたい焼きお休み期間が近づいてまいりました。

6月17日から25日までは東京の百貨店でかき氷催事に出店のため。

同じく、7月中旬からお盆過ぎまでは
かき氷だけの営業です。

直火の焼き台前の熱気は熱中症のリスクが高く。スタッフも危険なもので。

たい焼き屋なのに、
たい焼きなくてごめんなさい。

店主不在で出稼ぎ行ってすいません。

世の中のニュース見ていても、
コロナ助成金が途切れたこの一年、
原材料、人件費、光熱費の切迫で廃業する方が多いと聞きます。

『みんなの駄菓子屋』なんて、道楽みたいな夢想を実現するためには、自力でお金作るしかないのですよ。理想と綺麗事ばっか言ってつぶれたら意味ないんです。


闘いです。

幸せを途切れさせないよう、働きまくります。

ポエムとリアルがせめぎ合う投稿についてきてくれてありがとう。

今日もよろしくお願いします!


イイコトアルヨ。たい焼き なみへい

#イイコトアルヨ#たい焼きなみへい#鎌倉#由比ヶ浜#かき氷#あじさい#kamakura


# by taiyaki-namihei | 2024-05-12 06:46 | Comments(0)

2024.05.11

おはようございます。 みんなの駄菓子屋 たい焼きなみへいです。 


暑くなりそうな日曜です。


かき氷沢山あります。
2024.05.11_a0145471_06494544.jpg
今日もよろしくお願いします!


イイコトアルヨ。たい焼き なみへい

# by taiyaki-namihei | 2024-05-11 06:48 | Comments(0)

2024.05.10 鎌倉、あじさい、オザケン

おはようございます。 みんなの駄菓子屋 たい焼きなみへいです。 


※13.14の月曜火曜はお休みです。
⁡今日は、鎌倉とあじさい氷と先人への敬意についてのコラム。
『レシピは人類の交換日記』 
小沢健二さんのライブで歌われた新曲の一節。全く同じ事をスタッフと話していた。
新メニューこういうの作りたいな、
ってイメージして、レシピ調べて仕上げる。
全ては先人が和菓子・洋菓子を守り、かき氷を愛でる文化があり。
たい焼きもパンも先人の轍に続き
知の集成の末端を使わせていただけてるから、ショートカット出来てるわけで、
過去の職人さんたちに感謝。
2024.05.10 鎌倉、あじさい、オザケン_a0145471_08122818.jpg

2024.05.10 鎌倉、あじさい、オザケン_a0145471_08130003.jpg

鎌倉がずっと魅力的な街である理由は、
美しい自然と歴史ある仏閣が永く守られ。
スラムダンクの踏切、サザンの名曲たち、
文豪が訪れた名店、鳩サブレ、クルミッ子、名だたる名所・名物が沢山あるからで。
そんな鎌倉の魅力をお裾分けいただいて、
ご縁が続いて、なみへいが続けてこられた事に感謝してる。
ありがとう鎌倉。
オザケンとスチャダラ、最高!
そんな気持ちでかわいい寒天作ったヨ。
鎌倉名物・初夏のあじさい氷。
味は爽やかな湘南みかん。
器の下は色んなフルーツ🥝🍊🍇
ブルーカラーはお花から抽出した天然色。
#イイコトアルヨ#たい焼きなみへい#鎌倉#由比ヶ浜#かき氷#小沢健二#オザケン#ozkn#kamakura


# by taiyaki-namihei | 2024-05-10 08:11 | なみへいコラム | Comments(0)

2024.05.09 木曜16時ラストオーダー。あじさい始まるよ。

おはようございます!            みんなの駄菓子屋 たい焼き なみへい 濵田紳吾です。                 ※アルバイト募集中。  週末と夏休み働いて下さる方! お気軽に問い合わせ下さい。   


肌寒い木曜、たい焼き日和。
16時ラストオーダーです。
よろしくお願いします!


新作のかき氷、あじさい作りました。


2024.05.09 木曜16時ラストオーダー。あじさい始まるよ。_a0145471_08124787.jpg
かわいくて美味しいの、
食べにいらして下さい。

みかんシロップと果物ゴロゴロ。


今日もよろしくお願いします!


イイコトアルヨ。たい焼き なみへい

# by taiyaki-namihei | 2024-05-09 08:06 | Comments(0)

2024.05.08 水曜木曜、16時ラストオーダー 

おはようございます!            みんなの駄菓子屋 たい焼き なみへい 濵田紳吾です。                 ※アルバイト募集中。  週末と夏休み働いて下さる方! お気軽に問い合わせ下さい。


今日は午前中にかき氷の撮影があるんで、
ちょっとバタバタします、すいません。


水曜、木曜と16時ラストオーダー、よろしくお願いします。


プロフィール写真を提出する宿題をもらいまして。


アラフォーになるとヒゲの半分が白ですわ。

さすがにこれは、たい焼き屋っぽくないから撮り直し。
2024.05.08 水曜木曜、16時ラストオーダー _a0145471_07323399.jpg


額の後退と、
薄毛対策の進歩と、
チキンレースです。

逃げ切りたいんや。


今日もよろしくお願いします!


イイコトアルヨ。たい焼き なみへい



# by taiyaki-namihei | 2024-05-08 07:22 | Comments(0)

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