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あったかいたい焼きを あなたに。


by taiyaki-namihei

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2018.11.30 色々あるよ。

おはようございます!

  みんなの駄菓子屋 たい焼きなみへい 濵田紳吾です。


11月末日です。

今月も沢山のご来店ありがとうございました。


毎年、思うのですが、

『やっと、たい焼きの焼き方、
ちょっとわかってきた、、、かな?』

と。

もうすぐ開業から丸9年。

単純なようで、
難しいんですわ。

若気の至りで走り始めてしまった、
あの頃。。
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(工事中の店内で、何故かドヤ顔の一枚。。)

やっと、ものづくりにおいては、
すこしは、掴めてきたのかなぁ、
と、思うこの頃です。

こっから、コツコツ、
磨いていかないとなぁ。


同じような事を繰り返してますが。

常連さんは、もちろんのこと。

遠方から突然来る友や。
ずっと会いたかった、憧れの人に、
いつ食べてもらっても、恥ずかしくないようなものを。


『色々あるけど、どれ食べても美味しい!』

なみへいであるように。

今日も頑張ります。



イイコトアルヨ。たい焼きなみへい


by taiyaki-namihei | 2018-11-30 07:45 | なみへいコラム | Comments(0)

2018.11.29 スパークだ!

おはようございます! 

 みんなの駄菓子屋 たい焼きなみへい 濵田紳吾です。

週末は、沢山のご来店ありがとうございました!


というブログを月曜に書いたのに
なんらかのエラーで、
掲載出来てなかった。。


なんでか。

暖かすぎる日が続きますね。

今日もよろしくお願いします!

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この前の連休の日曜、

風もなく、陽射しが気持ちいい、

最高の陽気でした。


沢山の家族連れがニコニコと、

店内で過ごしてくれて。


自分もそちら側に回りたい気持ちになったけれども。


最高の休日を提供できたのなら、

それでいいじゃないか。


最高だ!生きててよかった!


って思う瞬間と、


どうしようもないわー

やりきれんわー、という

しんどさが、

交互にやってくるのが、

どうやら、ライフのようだ。

(人生って書くのは恥ずかしいネ)


初心や情熱なんて、

すぐに忘れてしまうから。


スパークだ!スパークだ!


と、途切れがちなソレを、

継ぎ足しながら。

自分を励ましながら。




イイコトアルヨ。たい焼きなみへい


by taiyaki-namihei | 2018-11-27 07:28 | Comments(0)

2018.11.25 三連休、賑わってます。

おはようございます!  

みんなの駄菓子屋 たい焼きなみへい 濵田紳吾です。


三連休、最終日であります。

紅葉シーズンということもあり、

鎌倉は大変、賑わっています。
なみへいも、開店からずっとフル稼働。
さすがに3日目、身体はギチギチですが、
頑張ります。


明日の月曜はお休み、
火曜は通常営業です。


今日もよろしくお願いします!


イイコトアルヨ。たい焼きなみへい




by taiyaki-namihei | 2018-11-25 07:38 | Comments(0)

2018.11.23 ライトアップはじまるヨ

おはようございます!

  みんなの駄菓子屋 たい焼きなみへい 濵田紳吾です。


今日から三連休。


長谷寺さんのライトアップも、
12月9日まで!

平日は18時.土日祝日は18時半まで、
開門してらっしゃるそうです!

なみへいも、人通りがあるかぎりは、
たい焼き焼くつもりであります。

取り置き、予約、歓迎です。




そして、
みかん農家の秋澤さんから、
今シーズンのみかん、
いただきました。

しばらくお休みしていた、
湘南みかん氷、
復活予定です。



テレビでやってましたわ、
みかんを3個以上食べると、
骨粗しょう症になりにくいんですと!



うちの子も大好きです!



今日もよろしくお願いします!


イイコトアルヨ。たい焼きなみへい

by taiyaki-namihei | 2018-11-23 07:35 | Comments(0)

2018.11.21

おはようございます!  


みんなの駄菓子屋 たい焼きなみへい 濵田紳吾です。


おやすみいただきました。
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今週末は、三連休!

長谷寺さんのライトアップもはじまります。
賑わうことでしょう!

今日はコッペパンの日であります。
毎回、お昼過ぎには
売り切れてます、お早めに!

今週もよろしくお願いします!

by taiyaki-namihei | 2018-11-21 08:03 | Comments(0)

2018.11.19 連休いただきます。定点観測ブルース

おはようございます!  


みんなの駄菓子屋 たい焼きなみへい 濵田紳吾です。

週末は沢山のご来店ありがとうございました!

19日、20日の月曜火曜、連休頂きます。

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『亡くなった祖父が、なみへいさんのたい焼き大好きだったので!』



たい焼きを渡そうとしたら、

と、涙をこらえて、

話して下さったお客様。





年が明けたら、

創業9年。




焼き台から定点観測していると、

色々なブルースが見えます。




いつも散歩していたあの老犬を見なくなったなぁ、


そういえばあのおじいさん、最近どうされてるかな、


という移ろいから、


常連さんがいつのまにか結婚して赤ちゃん連れてきてくれたり。


春がくれば、

ちびっ子だった彼らが、

新しいランドセル姿を自慢しに来てくれたり。



僕はひたすらに老いていくばかりですが。


続けてきて、よかったなぁ、


続けさせていただけて、

有り難いなぁ、


と、この時期、いつも思います。




また水曜日から、

よろしくお願いします。



イイコトアルヨ。たい焼きなみへい






by taiyaki-namihei | 2018-11-19 07:52 | なみへいコラム | Comments(0)

2018.11.17

おはようございます!

  みんなの駄菓子屋 たい焼きなみへい 濵田紳吾です。

昨日も沢山のご来店ありがとうございます!

明日から特に冷え込むようです。
いや、最近あたたかだったから、平年並みか?

たい焼き日和です。
どうぞおいで下さい。


昨日は、
初期の頃に通い詰めて下さった常連の方、
5年ぶりに来て下さった方、
など、古株のお客様が多数。

鎌倉で長く続けていくってのは、
(鎌倉に限らずか。)
大変な事だなぁ、と、
年々、思うわけです。

若気の至りだったから、
始められたし。

難しいもんで、
完璧な準備をしてから
開業していたら、
今のなみへいはなかったわけで。

なんとなく、年の瀬が近くなると、
色々考えるこの頃です。



今日もよろしくお願いします!

イイコトアルヨ。たい焼きなみへい



by taiyaki-namihei | 2018-11-17 07:44 | Comments(0)

2018.11.16 ライトアップ来週から!

おはようございます!  


みんなの駄菓子屋 たい焼きなみへい 濵田紳吾です。


朝夕、寒くなってまいりました。

たい焼きの事を、
皆様思い出して下さり、
ありがたいです!


紅葉シーズンがいよいよですね。

毎年恒例の長谷寺さんのライトアップ、
11月23日から、12月9日までです。
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池の水面に映る紅葉も、
夜ならではで、幻想的。


今日もよろしくお願いします!

イイコトアルヨ。たい焼きなみへい



by taiyaki-namihei | 2018-11-16 08:09 | Comments(0)

2018.11.14 職場体験学習2日目。

おはようございます!  

みんなの駄菓子屋 たい焼きなみへい 濵田紳吾です。


昨日、今日と、
中学二年生の職場体験学習で、
男子2名、最前線で頑張ってくれてます。

なみへいは、洗いもの、そうじはもちろん、
接客、お金の受け渡しなど、
バリバリ働いてもらいます。

2人とも、爽やかで大きな声で対応してくれて、
いい感じ。

どうか、いつも以上に、あたたかいご支援を
よろしくお願いします。


そして今日はコッペパンの日。

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(日本一な故に)早々に売り切れることが多いです。
お早めに!


今日もよろしくお願いします!

イイコトアルヨ。たい焼きなみへい

by taiyaki-namihei | 2018-11-14 07:47 | Comments(0)

2018.11.12 たい焼き小僧、コウタの話。

おはようございます! 

 みんなの駄菓子屋 たい焼きなみへい 濵田紳吾です。


本日は月曜。定休日です。

火曜水曜と、
隣町、大船の中学二年生が、
職場体験学習で、
なみへいのお手伝いをしてくれます。


なぜ、隣町の中学生が来てくれるか?

それは、この男が切り開いた歴史があるのです。


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彼の名は、コウタ。
現在、食物科を専攻する、大学一年生。

なみへい勤続3年。

コウタは、
小さい頃から、たい焼き屋さんになりたい!

と、公言しまくってたらしく、
彼の仲間の間では、

『たいやき好きないいヤツ』

で、有名なんです。


彼の熱意に負けた、
中学の担任の先生が、

『実はウチの生徒で、
たい焼き好きな者がおりまして…』

と、職場体験の問い合わせをしてくれた事がきっかけで、来たんですよ、
5年前、中2のコウタが。

職場体験学習で、
一生懸命、働いてくれたコウタ。

高校に進学しても、
たい焼き熱は冷めないまま。

『あの時のコウタです!
なみへいで、働かせて下さい!』

と、今度は自分で電話してきてくれたのが、
3年前。


僕に負けず劣らずのぶきっちょくんでしたが、
日曜もパンにかき氷に、大活躍。

勤続3年、下積みバッチリ、
ということで、

とうとう、
今まで、アルバイトでは、
誰もやらせなかった、
天然ものたい焼きの修行をはじめたのです。


まだまだ、
人様に食べていただくには、
修行が必要ですが!

愚直に鍛錬する彼のたい焼きは、
何ともあったかい、
優しい味に違いないだろう!

と、僕も楽しみです。



どうぞ、未来輝く若者たちを、
コウタを、これからも温かく、
お見守りくださいませ。


また火曜から、
よろしくお願いします。


イイコトアルヨ。たい焼きなみへい













by taiyaki-namihei | 2018-11-12 00:18 | なみへいコラム | Comments(0)

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