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鎌倉・由比ヶ浜の『みんなの駄菓子屋』なみへい。


by taiyaki-namihei

なみへい、はじまります。

いらっしゃい!

鎌倉 たい焼き なみへい 濱田紳吾です。

もう、日付が変わって大晦日になりましたね。

お月様が明るく、お正月も晴れの予報で安心しています。

きっと、初日の出も美しいことでしょう。


さて、たい焼き なみへい、とうとうオープンです。



「いつからなの??」



という待望のお声、たくさんいただきました。


ありがとうございます。



なんとか、大晦日の午前10時半から11時頃にOPEN予定です。


なみへいは個人商店で、焼き手も僕一人です。

オープンに友人が数名駆けつけてくれ、

なんとか開店する運びとなりました。

みなさまとともに、徐々に成長していくお店です。

なみへいは本来、たい焼き屋だけではなく、

良質な国産小麦を使った懐かしいお菓子や、

昔テイストのさっぱりしたアイスクリーム、

夏には生のフルーツから作った自家製シロップの鎌倉かき氷、

そして、軽いお食事・・・というふうに、

すべて自家製のレシピで

安全で厳選した素材を使いつつも

まるで昔の駄菓子屋の軒先で、

召し上がっていただける気軽さを目指し、

みなさまをあたたかくお迎えする、

といったコンセプトで運営したいと思っております。



冒頭にあるように、開店よりこのように

充実したメニューでお迎えしたいのは、やまやまなのですが、

冒頭にありますように、最少人数で運営しますゆえ、

最初の一ヶ月、1月いっぱいは、

たい焼きとお飲み物のシンプルなメニューで、

オープンさせていただきます。


そして、本日、プレオープンということで、

ご来店のお客様には、

サービスでお好きなお飲み物を

お召し上がりいただける準備をしております。


いずれも、僕の思いの深いものばかりです

ラインナップをご紹介しましょう。


・なみへいの特製ミルクティーbyモンマスティー

・無施肥・無農薬ほうじ茶 静岡・善光園の増田さんのお茶

・黒糖ミルクコーヒー

・その他コーヒーのヴァリエーション
 ・ホット/アイスコーヒー
 ・カフェオレetc・・・



少し説明させていただきます。

なみへい特製ミルクティーは、昔、僕が住んでいた

国立競技場近くにある、ミルクティー専門店、

モンマスティーのオーナー、

ケイさんとの友情関係から、

なみへいでも出すことになった、

特製のミルクティー。

著名なグルメ評論家も、

「日本で一番おいしいミルクティー」

と紹介された、他にない味わいの甘いミルクティーです。

僕が近所に住んでいた頃、

週に何度も通っていたケイさんのお店は、

ミルクティーの魅力だけでなく、

ケイさんの人柄に遠方からも

はるばる訪れるお客様も少なくありません。

神奈川でこのミルクティーが飲めるのは、

今のところ、なみへいだけ。


そして、本日大晦日は、午前中だけ応援に駆けつけてくださいます。


なみへい、はじまります。_a0145471_481187.jpg



そして、ほうじ茶、

信じられないほどの苦労を乗り越え、

農薬はもちろん、肥料もまったく使わない自然農法で、

お茶を生産されている増田善光さんのもの。

僕は、2年前、お茶の収穫直前の4月最期の週に

彼の畑を訪れ、この目でそのすばらしさを確認済みです。




コーヒー類も注文を伺ってから挽きたてをお出しします。

たい焼きをお求めいただいたお客様には、

以上のお飲み物の中からお好きなものをお選びいただき、

サービスさせていただきます。


それでは、なみへいでお待ちしております。
by taiyaki-namihei | 2009-12-31 04:15 | なみへいについて | Comments(4)
Commented by takako-inisie at 2009-12-31 13:04
早速いっちゃいました。ごちそうさま~。
カリっと香ばしい、紅白子持ちのたい焼き美味しかった♪
また伺います。お正月大変だと思いますが、
身体に気をつけて頑張って下さいませ。

ミルクティーも美味しくいただきました。
ありがとうございました。
Commented at 2009-12-31 13:25
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2009-12-31 17:51 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by taiyaki-namihei at 2010-01-07 02:07
コメントありがとうございます。

たかこさま>いつもありがとうございます!
正直、てんてこまいのプレオープンでした。(見た目よりずっと。)
なみへいがご近所の方の憩いの場になれば、と思っておりましたので、うれしいです。
ながく歴史ある町、それぞれのお店の方も、いろんな思いをもってらっしゃると考えると・・・。
お父様が亡くなられたのと、僕が生まれたのがちょうど同じくらいですね。なみへいの大きなコンセプトは、鎌倉を、長谷・由比ヶ浜を盛り上げる、ですので、若輩者ながらこれからもがんばらせていただきます。

そして、はま善さんに早くお食事に行きたい!!





しまださま>ありがとうございます。よく覚えております。
ご意見、参考にさせていただきました。日々、精進です。
ミルクティーは本当においしくて、僕自身も出せて嬉しいのです。

白玉入りを召し上がった方はレアです!
またお待ちしております。

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