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鎌倉・由比ヶ浜の『みんなの駄菓子屋』なみへい。


by taiyaki-namihei

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なみへい成長記

こんばんは!
鎌倉 たい焼き なみへいの濱田紳吾です。

鎌倉は今日も木枯しが冷たいですが、みなさまお元気でしょうか?

朝の澄んだ空気はとても気持ちいいです。

何年ぶりかに木の香を吸い込んでみました。



なみへい成長記_a0145471_1747820.jpg




鎌倉へ来て・・・。
水と空気の澄み具合に驚いています。

今朝は雨上がりで、特に澄んでいました。


雨上がりに鮮やかな一枚を。



なみへい成長記_a0145471_17514236.jpg





さて、今日は自宅で内装アイテムの発注をしていました。



厨房屋さんから突然のお呼び出しがかかり、
部屋着のまま、寝癖のまま、なみへい現場へ。


厨房がだいぶ出来てきましたね!
(写真撮り忘れました。)


現場監督と軒先で打ち合わせをしていると。



このブログを見てくださっているご近所の方が、
わざわざお立ち寄りくださり、お声掛けくださいました!
(感動。。感謝!)




さらに、



「地元で話題ですよ!」
と、激励してくださいました。



OPEN前、心細い時なので、
大変な心の支えになります!



よっしゃ!!



2ヶ月前までなみへいはありませんでした。

店の中も空っぽでした。

10日前にひ弱なデビューをしたこのブログ、

今では毎日20人以上の方が
訪ねてくださいます。、

この希望の轍がもっともっと広がって、
なみへいがみなさまの憩いの場に
成長しますように!



精進! 精進!




今日から・・・。
よくいただくご質問に少しずつお答えしますね。

Q お茶を飲むスペースはありますか?

A.なみへい店内は小さいながら喫茶スペースがあります。
  (8席程度)
 
 『わざわざ席に着くのは・・・』という方にも、
 気軽に立ち寄れるスタンディングカウンターや
 ベンチなどを 店内にご用意しています。
 たい焼きと、テイクアウトのあたたかいお飲み物類も
 お出しします。

 夏には自家製シロップのかき氷
 のスペシャリテをお出しする予定です。
 
  無添加・無着色 生のフルーツから丁寧に作ります!
  ジャム・シロップ・カスタードなどのアパレイユ作りには
  少し自信ありますヨ!
  なぜなら、ボクは以前フランス菓子の
  修行もしていたこともあるので。
 
 出来るだけ自然の素材を活かしたものを。
 鹿児島出身の僕は、
 かき氷に関しては人一倍情熱を持っています!
 
 雪ノ下、などの地名に見られるように、
 鎌倉はもともと氷室の町。
 
 そんな鎌倉の歴史をアピールする
 ”鎌倉かき氷”を企画しております!
 メニューに関しては決まっておりますが、
 今暫くを・・・。
 乞うご期待!


工事期間中に僕も店にいることもあると思います。
お気軽にお声掛けください!

また、その他質問ございましたら、
コメントいただければお答えいたします。



それでは!
by taiyaki-namihei | 2009-12-09 18:39 | なみへいについて | Comments(2)
Commented by Regain at 2009-12-10 00:12 x
はじめまして、近所に住んでいるRegainと申します。
応援してます!!(買いにに行きます!!)
鎌倉ライフリッチ研究所というブログをやっています。最近は鎌倉ネタが少ないですが、遊びに来て下さいね~
Commented by taiyaki-namihei at 2009-12-10 00:37
Regainさま>
どうも!ありがとうございます。すごくご近所のようで!訪れてくださって嬉しいです。
レビューなども拝見して、グルメでいらっしゃるようなので・・・。
心して焼かせていただきます。
ライフリッチ研究、大変興味深いです。
こちらからもブログお邪魔しますね!

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