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鎌倉・由比ヶ浜の『みんなの駄菓子屋』なみへい。


by taiyaki-namihei

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たいやきさん!

こんばんは。
鎌倉 たい焼き なみへい 濱田紳吾です。



内装工事が始まってから、
なみへいOPENの告知ポスターを貼り出しています。


たいやきさん!_a0145471_20223320.jpg



現場監督曰く、
毎日問い合わせがたくさんあるらしく、
うれしい限りです。







今朝,とてもうれしい出来事があったのでそのことを。






朝8時頃、なみへいの前に、
お出かけ途中の
3歳くらいの女の子とおかぁさんが。

おもむろに
女の子がポスターを指差して、






「たいやきさん!たいやきさん!」







僕は無言で感動しました。


文字より言葉より力強い
たい焼きパワー。



そして、神戸清次郎氏
(たい焼き考案者で浪花家初代)に


「これ以上ない看板をありがとうございます。」


と、心の中で最敬礼していました。




百年前、当時メジャーだった今川焼きを、
『今川焼きじゃぁおもしろくないよ!』
と、安定志向を捨て、
たい焼きをはじめられたのは、
賭けだったと思います。

(詳しくは↓)
http://tainamihei.exblog.jp/tb/9322688

百年を経て、老若男女に愛される
メジャー菓子になるとは、初代も
思っていなかったかもしれません。


なみへいも、3歳の子どもも注目する
たい焼きだからこそ、
素材選びにはこだわっています。

彼女がはじめて食べるたい焼き、
あんこを僕が手掛けるとしたら・・・。

責任重大です。


彼女が大きくなって、
その子どもの代まで
ずっとたい焼きが愛されますように。


そして、そのきっかけがなみへいだったら、
これ以上ない幸せです。




よく、

『なみへいのあんこはどんな感じですか?』

と尋ねられます。


正直、こだわっています。とっても。

たい焼きのあんこは、和菓子のそれとも、
おはぎのそれとも、大福もちのそれとも違う、
本来『たい焼きのあんこ』
であるべきなのですが。

専門店以外、なかなかそれに
お目にかかれないのが実情です。

あんこの味、
発表までもう少し待ってくださいね!





最後に、師走らしい一枚を。
庭のゆずです。かわいいでしょう?

たいやきさん!_a0145471_20441484.jpg

by taiyaki-namihei | 2009-12-08 20:46 | Comments(2)
Commented by ち4 at 2009-12-09 09:00 x
コンニチハ
人伝に こちらのお店聞きました。
元旦!! 絶対駆けつけますからね~ 楽しみにしてマス
Commented by taiyaki-namihei at 2009-12-09 10:39
どうも!ありがとうございます!うれしいです!
初詣がてら、縁起物のたいをどうぞ!
たい焼き以外のちょっとしたメニューも考案中です。
お越しいただいたら、「ち4です!」とお声掛けくださいね。

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