人気ブログランキング | 話題のタグを見る


鎌倉・由比ヶ浜の『みんなの駄菓子屋』なみへい。


by taiyaki-namihei

本日定休日です。 たくさんのご来店ありがとうございます。

おはようございます!

鎌倉 一丁焼き たい焼き なみへい 濱田紳吾です。


本日は月曜定休日でございます。




土曜日のテレビ放送のおかげさまで、

長谷の町もにぎわったように思う昨日でした。


なみへいも瞬間的にお正月の頃のようにごった返しましたが、

お並びの皆様、根気よくお待ちいただき、ありがとうございました・・・。





どれだけがんばっても、一時間に60匹くらいしか焼けない、

と言いつつ、


開店して1年目、2年目、(もしくは最近まで・・・)

焼き手が未熟だったり、焼き型の温度調整が不調だったりで、、

ピークの混雑時は、一時間に30匹くらいしか焼けなかったり・・・

たった数匹のために何十分もお待たせしたり・・・


「まだできないのか!?」

と、怒鳴られることも覚悟の状況だったりしたのですが、

本当にそのようなことも一度もなく、

なみへいのお客様の寛大さに感謝です。



5年目になり、

やっと、たい焼きくんと対等に焼ける関係になれた気がします。


こればっかりは、焼き続けて、恥をかいて、

お客様をお待たせして、悔しい思いを重ねた結果でしかないのかなぁ、と。


一丁焼きにはマニュアルもなにもないですね。改めて。


僕が少しだけお世話になった老舗たい焼き店の先輩方が

5年やらなきゃわからないよ、と仰ってらしたのが

今更になって沁みてまいります。


一丁焼き、なみへいについてもっと知りたい、

という方。こちらの動画をご覧ください。





こんな風に書くと、

すごい行列のできてる店のようですが、

それは週末のピーク時だけです。

平日は、まったりといつもどおり営業しております。


時間に余裕のない方は、

お気軽におひとつから電話予約くださいませ。


それでは!
by taiyaki-namihei | 2014-03-10 08:00 | Comments(0)

カテゴリ

全体
なみへいについて
なみへいのたい焼きについて
なみへいコラム
パンの通販
問わず語りのたい焼きにいさん

以前の記事

2024年 04月
2024年 03月
2024年 02月
2024年 01月
2023年 12月
2023年 11月
2023年 10月
2023年 09月
2023年 08月
2023年 07月
2023年 06月
2023年 05月
2023年 04月
2023年 03月
2023年 02月
2023年 01月
2022年 12月
2022年 11月
2022年 10月
2022年 09月
2022年 08月
2022年 07月
2022年 06月
2022年 05月
2022年 04月
2022年 03月
2022年 02月
2022年 01月
2021年 12月
2021年 11月
2021年 10月
2021年 09月
2021年 08月
2021年 07月
2021年 06月
2021年 05月
2021年 04月
2021年 03月
2021年 02月
2021年 01月
2020年 12月
2020年 11月
2020年 10月
2020年 09月
2020年 08月
2020年 07月
2020年 06月
2020年 05月
2020年 04月
2020年 03月
2020年 02月
2020年 01月
2019年 12月
2019年 11月
2019年 10月
2019年 09月
2019年 08月
2019年 07月
2019年 06月
2019年 05月
2019年 04月
2019年 03月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月

フォロー中のブログ

なみへい情報

公式サイトはこちら
http://www.taiyaki-namihei.com/

月曜定休(祝日は翌日振り替え)

営業時間10:00~18:00
(7月・8月は不定期)

〒248-0016
神奈川県鎌倉市長谷1-8-10
℡0467-24-7900

江ノ島電鉄
由比ヶ浜駅徒歩3分
長谷駅徒歩5分
JR鎌倉駅より徒歩15分
_a0145471_10233379.jpg

詳細地図はこちらから

最新のトラックバック

ライフログ

検索

タグ

最新の記事

2024.04.12 たいやち
at 2024-04-12 07:49
2024.04.11 さくら..
at 2024-04-11 07:45
2024.04.10
at 2024-04-10 07:58
2024.04.08 月曜火..
at 2024-04-08 02:55
2024.04.07 桜喰む鯛
at 2024-04-07 06:48

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧