あったかいたい焼きを あなたに。


by taiyaki-namihei

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1月14日のメニュー 今日もカレー! 新成人へメッセージを。

おはようございます!

鎌倉 一丁焼き たい焼き なみへい 濱田紳吾です。


成人式、ということで

久々に長いコラムを書きましたが・・・


まずは今日のメニューを。


本日のカレー

・パンジャビ・コフタ(トマトのミートボールカレー パンジャビ風)

一度挽きの国産豚挽き肉を使った、

コフタ(ミートボール)カレー。

本来はラム肉でつくることが多いのですが・・・。


通常、にんにくと生姜の割合は、

大体同割りなのですが、

このカレーは圧倒的に

生姜がたっぷり。


それも、よい生姜でなければいけません。

今回は、高知の生産者限定の

生姜をたっぷりと使います。


この生姜とトマトと

タマリンドの爽やかさと

ミートボールの甘みのコントラストが

身体に染み入ります。

北インド風・・・なのにタマリンドが入っている一方で

生クリームでコク出しするパンジャビ風。



一人前・¥600.

お米は特別栽培米ミルキークイーンに

雑穀をブレンド。雨の日サービスです。



※辛いですか??

と聞かれます。


なみへいのカレーは本格手作りですが,

お子様も含めて皆様に楽しんでいただけるよう

作っています。

もっと辛さがほしい人はチリをプラストッピングしますが

そのまま、スープの旨みを味わうの、おすすめですよ。



本日のスープは、

・じゃがいも・ほうれん草・トマト・オクラのエスニックスープ ¥300


ピザは、 ¥380

・明石のタコとブラックオリーブトフレッシュバジルのピザ

・鴨とパプリカとナスのピザ


です。

セットで¥600です。







成人式、

おめでとうございます。


荒天のようで、新成人の皆さまにはお気の毒ですが・・・

そういえば、僕の時も成人式は雨でしたね。



故郷、鹿児島へ帰った、8年前。


大学2年生。


学校に行きながら、

原宿で、中学時代からの夢だった、

ファッションのアルバイトをはじめ、

モデルの仕事も運良くいただき始めた頃でした。


当時、僕は松田優作さんにはまっていたので・・・


超細身の黒・灰・白ストライプのモッズスーツに、

黒シャツ・白ネクタイ、

肩まであるロン毛でハットをかぶり、足元はラバーソール、

というファッションで成人式に向かいました。


a0145471_71570.jpg


(コーディネートは違うけど、このジャケットでした。)



今考えれば、TPOをわきまえぬ、

ただのチンピラロッカーな格好ですが・・・。



べつに目立ちたかったわけでなく、

「俺、やりたかったファッションの仕事してるんだぜー」

って感じで、当時の僕なりに

おしゃれしたつもりだったのです。


地方都市・鹿児島では、

そのような若者は少ないので、

地元のTV局4局から、

取材を受ける始末。



ファッションの仕事、

とても楽しかった!


アパレルで販売するのも、

かじらせてもらったモデルの現場も。



それでも、

原宿でのある出会いをきっかけに、

僕はファッションの道を断念することになる。



出会った相手は、

原宿のアパレルショップで一緒に販売をしていた、

一歳年下のシンヤくん。



彼のファッションにかけるパッションは、

他を凌駕するものがあった。


「ファッションがすき」

なんてのは、

年ごろになれば、誰でも思うことだ。


僕も、その点は誰にも負けない気でいた。

彼に会うまでは。



彼は、四六時中、

他人と比べることなく、

ファッションの世界にどっぷり漬かった人間だった。



彼と時間を過ごすうちに、

「あ、こりゃかなわないわぁ・・・」

と感じる瞬間が多々あった。



プロスポーツ選手にしても、

経営者にしても、

抜きん出る人は、

やはり没頭して四六時中、

自意識を捨てて打ち込んでいると思うけれど、

彼のそれを見て、

僕は遠く及ばないと思った。




彼にしかできないことがある、

僕はファッションは楽しむ側で、

消費する側で十分だ!


と、21歳の頃、強く思った。


それは、負けた、とか、諦めた、

などというものではなく、

出会いに気づかされ、

己を知った、とても大きな転機だったと思う。



その後の彼の活躍は

直接会って話すことはないけれども、

メディアやSNSを通じて知っている。




自身のブランドを立ち上げ、

メンズのハイーヒール・スニーカーを提案。

インディーズブランドながら注目を浴び、

NHKの番組で密着取材を受けたり、

彼のデザインしたスニーカーが、

パリコレブランドで採用されたり・・・



メンズファッション界の風雲児として、

日々爆進している。


詳しくは・・・

ぜひご覧ください。

シンヤヤマグチ

http://shinyayamaguchi.jp/profile/







若干28歳の僕だが、

僕の人生は恵まれていると思う。


彼の活躍を見る度に、

ファッションに憧れ上京した頃も、

無謀にもシンヤくんと張り合いながら

働いていた頃も、

ファッションで生きていく夢を卒業し、

「さぁこれからどうしよう・・・」

と、

『晴れて自由の身』となり、

東京のド真ん中、原宿で

とんでもない孤独感を味わったあの頃も・・・



すべて、

素晴らしい出会いによって

なんの未練もない

美しい瞬間(とき)として

今の僕を支えてくれている。



人生とは・・・


美しき仲間かな!


新成人たちよ!

一人でも生きていける時代だけれども!


独りで生きるんじゃないぞ!!


独りはつまらないぞ!


つまらなくて、

ちっぽけで、ダサくて、

絶望するところから、

人としての魅力は開花するのだ!


青春、よりも・・・


もっと面白くって、

鍛えられて、これから色んなことが

待っているけれども、

僕くらいの年齢、30手前になれば

今日、僕がこうやって送ったメッセージが

わかってもらえると信じているよ!






最後に。。。


心身ともに疲れていたであろう、

昨年の横浜の事業立ち上げ直後の春。


横浜でベーグルの接客販売をしていて。


同世代くらいのアパレルのお客様との会話で。



「僕も20歳頃はファッションの仕事してて、雑誌にも出てたんですよ。」

と、何気に言ったら

「えー、冗談ですよね!」

と、言われてしまった・・・。






また、先日、駅前の100円ショップで買い物していると、

「すいません、封筒を探しているんですけど・・・すいません!」

と、おばちゃんに何度も話しかけられた・・・

(100円ショップ店員オーラがでていたのだろう。)





これではいかん!!!



と、猛省し、

若く・正しく・美しく!

身も心も磨く決意を。



お目汚し・・・

かも知れませんが、

20歳のころの僕で、

今日はしめたいと思います。


たい焼き屋さんになるとは

微塵も思っていなかった頃です。


顔立ちが子どもですね・・・。



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それでは!
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by taiyaki-namihei | 2013-01-14 07:06 | なみへいコラム | Comments(2)
Commented by taiyaki-namihei at 2013-01-14 12:31
よしさん、書き込みありがとうございました。
本日、雪でまったりしていてさほど忙しくありませんので
お気軽にお電話ください。090-4350-1418濱田まで。
よろしくおねがいいたします。
Commented by taiyaki-namihei at 2013-01-16 10:00
よしさん

ありがとうございます。18時以降ですと、いつでも大丈夫です。

もし応答できなければ、留守電に吹き込んでいただければと思います。

お待ちしております。

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