人気ブログランキング | 話題のタグを見る


鎌倉・由比ヶ浜の『みんなの駄菓子屋』なみへい。


by taiyaki-namihei

本日、火曜日は臨時休業です。 りんごの季節に。

おはようございます。

鎌倉 一丁焼き たい焼き なみへい 濱田紳吾です。


本日25日火曜日は、

お知らせしておりました通り、

臨時休業とさせていただきます。

ご了承くださいませ。




休み、といいましても・・・

その大半は仕込み&材料の発注&お役所の手続きなどなど・・・。

地味なもの、というより、

平日よりハードだったりします。




休みの日に僕に会っても、

かなり、ぼーっとした人、

という印象のオーラだと思います。







そして、休みの日の仕込み。




春には春、夏には夏、秋には秋の、

まとまった仕込があるわけです。



この間まで、

いちごのヘタとりに忙しかったと思ったら、

もうこんな時期かと、実感させてくれるのが・・・



北の国から届いたこの娘たち!





本日、火曜日は臨時休業です。 りんごの季節に。_a0145471_9305221.jpg






無農薬りんご!




今年も青森・幸四園さんから紅玉が届きました。



幸四園さんのりんごは大変人気な上に、

この紅玉は、半年以上前からの予約待ちの品種。


まとまった数を譲っていただけるだけでも、

大変光栄だと僕たちは思っています。





ただ、今りんご最盛期のため、

何度電話してもつながらない・・・

そして、

突然、先週末届くことになったのです。



まとめて、

約180個。


コレは片手間では丁寧にキャラメリーゼできません。


りんごのキャラメリーゼは、

最も簡単で、ある意味、最も難しいのです。




本日、ご来店をご希望でいらしたお客さまには

大変申し訳ないですが・・・・




旬を逃すわけにもいかず、

せっせと焼きりんご作りに励んでおります。


ヨーコシェフは、この一週間、

ムーミンママ状態でこつこつコトコト、

りんごと向き合ってます。






そして、

たくさんのりんごの芯がでます。


その担当をしてくれるのが、

我が愛息・・・




本日、火曜日は臨時休業です。 りんごの季節に。_a0145471_9313066.jpg





じゅりあん(2歳6ヶ月)です。




にんじんのラペのときの端切れ同様、



大好物だよ!





うさぎさんは、

非常にデリケートな生きもの。




無農薬のりんごだから、

安心してむしゃむしゃ食べられます。




皆さんにも知っていただきたいのです。


りんごの無農薬、減農薬は非常に難しいことを。



ありがとう!


幸四園さん!




鎌倉のみんなが、

その恵みを心して頂戴しますね!




それでは!
by taiyaki-namihei | 2011-10-25 09:45 | なみへいコラム | Comments(0)

カテゴリ

全体
なみへいについて
なみへいのたい焼きについて
なみへいコラム
パンの通販
問わず語りのたい焼きにいさん

以前の記事

2024年 03月
2024年 02月
2024年 01月
2023年 12月
2023年 11月
2023年 10月
2023年 09月
2023年 08月
2023年 07月
2023年 06月
2023年 05月
2023年 04月
2023年 03月
2023年 02月
2023年 01月
2022年 12月
2022年 11月
2022年 10月
2022年 09月
2022年 08月
2022年 07月
2022年 06月
2022年 05月
2022年 04月
2022年 03月
2022年 02月
2022年 01月
2021年 12月
2021年 11月
2021年 10月
2021年 09月
2021年 08月
2021年 07月
2021年 06月
2021年 05月
2021年 04月
2021年 03月
2021年 02月
2021年 01月
2020年 12月
2020年 11月
2020年 10月
2020年 09月
2020年 08月
2020年 07月
2020年 06月
2020年 05月
2020年 04月
2020年 03月
2020年 02月
2020年 01月
2019年 12月
2019年 11月
2019年 10月
2019年 09月
2019年 08月
2019年 07月
2019年 06月
2019年 05月
2019年 04月
2019年 03月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月

フォロー中のブログ

なみへい情報

公式サイトはこちら
http://www.taiyaki-namihei.com/

月曜定休(祝日は翌日振り替え)

営業時間10:00~18:00
(7月・8月は不定期)

〒248-0016
神奈川県鎌倉市長谷1-8-10
℡0467-24-7900

江ノ島電鉄
由比ヶ浜駅徒歩3分
長谷駅徒歩5分
JR鎌倉駅より徒歩15分
_a0145471_10233379.jpg

詳細地図はこちらから

最新のトラックバック

ライフログ

検索

タグ

最新の記事

2024.03.29 連休あ..
at 2024-03-28 20:54
2024.03.26 火曜〜..
at 2024-03-26 07:13
2024.03.25
at 2024-03-25 07:42
2024.03.24
at 2024-03-24 06:56
2024.03.23 四月に..
at 2024-03-23 06:52

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧