あったかいたい焼きを あなたに。


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幸せな誕生日ウィークをありがとう! 今年の氷大賞発表!

おはようございます!


鎌倉 一丁焼きなみへい 濱田紳吾です。


本日は月曜・定休日でございます。


シルバーウィークが終わりました・・・。

「・・・。」


「疲れた~~。」


昨晩は爆睡しました。

9月後半、

なみへい歳時記にとって、

一年で一番商品カテゴリの多い時期。


熱々のたい焼きから

揚げたてドーナツ、

焼きたてのほかほかピロシキ、

冷製スープ、

ピザにフォカッチャに

日替わりのおかずたっぷりランチや玄米・・・


そして、

野菜や果物をピールするところから作り上げる

自家製のアイスやかき氷。


その説明に書き収まらない、

プチパンやおつまみの惣菜なども

あるのだから。



シルバーウィークは、

平日が中数日あるとはいっても、

ソース作りやこの果物の下処理などで

確実に朝の5時から21時まで・・・

この間は最低、店にいる。


そして、

家に帰れば、

音の出ない皮むきや、計量、

ブログの下書きなど。


なみへいは住宅街にあるので

極力、音やにおいに配慮しているが、

僕の誕生記念の牛すじカレーをつくるために

どうしても玉ねぎを炒め続けなければいけなかった23日。

(大家さん、ごめんなさい。)


おかげさまで、

無事に終えることができ、

大変、ほっとしております。



特に、昨日で終了したかき氷。

台風を境に、秋の空気に切り替わり、

”連休はだいぶ氷のオーダーも減るかなぁ・・・。”

と弱気でした。


昨日なんて、

僕が出勤した5時頃は、

寒すぎて、とてもとても、

氷を食べたくなるムードじゃなかったんです。


しかし、しかし。


いざ、開店してみると、



「間に合ってよかった!!」


「今日で終わりだもんね!?」


と、予想をはるかに上回るご来店をいただき、

疲れきった僕も、感無量でございました007.gif003.gif









なみへいのかき氷イメージガール2011を務めてくれた、

かわいい常連さん、Mちゃん。


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すっかり成長して、

半年前のMちゃんと違うMちゃんが

今では来てくれる・・・。


いいお嬢ちゃんになったね!


氷、フォトジェニック賞は、間違いなくMちゃんです!!








今年も、たくさんのちびっ子たちが

なみへいの氷を食べてくれた。











今年の氷大賞・・・発表します。

今シーズン、一番、なみへいの氷をご愛顧してくれた常連さんは・・・



我が家のお隣さん、

1歳4ヶ月のKちゃんに決定!


Kちゃんは、

お母さんのお昼ご飯を食べ終わると、

お母さんの手を引いて、

よちよち歩きで来てくれる。


産まれてはじめての

”お初氷”も、なみへいでデビューしてくれて、

それ以来、毎日のようにお出かけしてくれた

僕の大好きな常連さんです。



「風邪で喉を痛めて、昨日からなにも食べられないんですよ・・・。」


やさしいお母さんが弱ったKちゃんを連れてきたときも、

彼女は果汁たっぷりの氷を少々と

もちもちベーグルだけは食べてくれた。


彼女がその記憶をどこまで覚えてくれているか、

わからないけれど・・・。


こうやって、

多くの子どもの成長を見守ることは、

この少子化の日本にあって、

とても大切だと思うし、

見守れて幸せだと思う。



食べ物は、こんなにも

子どもの成長に直接関わっているんだと、

店を始めてから、改めて思い知らされる。


そんなこともあって、

食べ物を作ることにより責任感を感じるようになった。







いい誕生日ウィークでした。

みなさん、ありがとう!


ちなみに、僕は23日の午前2時ちょっと前に産まれました。


先日、写真を載せた花束も

その真夜中の瞬間に、パートナーが手渡してくれた。


真夜中に、

真っ白なブーケがまぶしかった。


「白ってこんなに白だったんだね。」

そう思いながら、しばらくブーケをぼーっと眺めていた。



そして・・・

おもむろに再生した、僕の大好きな曲。



金欠で、ずーっと贅沢をしなかった僕ですが

自分への誕生日プレゼントにCDを買ったのです。




ロック少年だった10代。

朝から晩まで

お菓子を作る人になるとは思いもしなかったなぁ。


こんなやさしい歌に気付いて、

心動かされ、なんとも心地いい。






秋のなみへいに向けて、

今日も休養とメンテナンスを・・・。


あったかい食べものを皆様にご用意するために。




それでは!
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by taiyaki-namihei | 2011-09-26 10:23 | なみへいコラム | Comments(0)

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