本日定休日 改装のお知らせ。

こんにちは！

鎌倉　一丁焼き　たい焼き　なみへい　濱田紳吾です。


本日は月曜定休日でございます。

そして、

今週の営業予定で一部お知らせ。


30（木）は、たい焼きの販売は１６時頃までとさせていただきます。

ご予約、パンの販売は１８時頃までいたします。




実は、

７月の第２週目に

なみへい改装する予定で、

７/１１～１４に工事予定。（これから打ち合わせです。）



ひとつは、

イートインスペースを開放できるようにするのが目的。


そして、

もうひとつの改装理由は

震災を経て、

省エネモードで

通気ができるようするため。


さらに、

もうひとつ。

ついに・・・

なみへいに業務用ガスベーカリーオーブンが

設置される運びとなりました。


新品ではなく、

中古のオーブンですが、

前オーナーは栄転のために新しい大型オーブンに

買い換えられたという縁起のよいものです。



震災を経て思いました。


人が人と何気ない会話をしながら、

食事をする大切さを。


だから、

いつか・・・

ではなく、

この夏に由比ガ浜のちゃぶ台を

お披露目したいと思って。


なみへいのすばらしさは

なみへいに集まるお客さんたちのすばらしさだ思っています。

さまざまな職業、

さまざまな年齢層、

ユニークな方々、



とにかくすばらしい方がたくさんいるのに、

紹介できないのがもったいないくらい。


あえてお互いの肩書きなどそこにはなく、

ただ平らなちゃぶ台で

相席するのがよいのだと思う。


お酒が飲める人は、

居酒屋などでそんな場面があるのかもしれないが、

僕のような酒の飲めない人間や、

主婦や子どもたち、

年配の方々などなど、

酒の力など借りなくても、

あったかい飯と愚直なお菓子があれば・・・


そんな思いが伝わるようなスペースの改装へ向けて

これから打ち合わせに・・・


行ってきます！




付録。




僕のお勧めの一品。

キュリオスティ・コーラ。

天然の香りのコーラ。

一本￥300前後。

休みの日の贅沢です。


これをどんぶり一杯かいた

かき氷の上にドバーっと・・・。


ラムネ氷のように食べると

なんともいえない清涼感に満たされます。


鎌倉だとユニオンに売ってます。