たい焼き なみへい 公式ブログ

2019.01.18

おはようございます！         

 みんなの駄菓子屋 たい焼き なみへい 

 濵田紳吾です。       

連日、寒い中のご来店ありがとうございます！

そんな中、かき氷のオーダーもちょいちょい頂けて、有り難いことです。

新作は、『塩あんショコラ 改』を開発中。

週末間に合えばなぁ。

去年は、たい焼きくん氷、やったなぁ。

正直、かなり手間かかるんですが、

面白いので。

リクエストあれば、またやりたいです。

今日もよろしくお願いします！

イイコトアルヨ。 たい焼きなみへい

  

2019.01.16 コッペパンの話。

おはようございます！     

     みんなの駄菓子屋 たい焼き なみへい  濵田紳吾です。       

おやすみ頂きました。

今日はコッペパンの日です。

なみへいのコッペパンは、

丸くて、切れ込みが入ってます。

なぜ長方形じゃないの？

と、質問されます。

答えは2つ。

①コッペの語源はフランス語で、

『切れ込みが入った』なので、

切れ込みが入っていたら、

それは『コッペパン』なんですと。

②長方形に比べて、

丸めるだけだから、作るのが簡単。

というね。普通の話。

めちゃくちゃシンプルなパンだからこそ

素材の味と、製法がストレートに伝わります。

おにぎりで言ったら『塩むすび』ですから。

毎年思うのは、

『やっと少し、パンのこと分かってきたなぁ。』

という事。（かき氷、たい焼きもそうか。）

毎年、じわじわと、すり足で美味しくなっている、確信がありますので。

どうぞ今後とも、

寛大にお見守りください。

今週もよろしくお願いします。

イイコトアルヨ。 たい焼きなみへい

2019.01.14 パン屋か。

おはようございます！     

     みんなの駄菓子屋 たい焼き なみへい  濵田紳吾です。         

三連休、最終日であります。

天候にも恵まれ、沢山のご来店いただいております。ありがとうございます。

パンを並べるショーケースの位置を変えたら、

通りがかりの方にもアピールがよいらしく。

昨日も早々に売り切れました。

今日も頑張ります！

明日の火曜は振替休業とさせて頂きます。

イイコトアルヨ。 たい焼きなみへい

2018.01.11 アンティーク

おはようございます！  

みんなの駄菓子屋 たい焼きなみへい 濵田紳吾です。

昨日も寒い中、ご来店ありがとうございました。

店頭のパンのショーケース、

レイアウト変更してみました。

昭和4年のレジスター、

今年で９０歳です。

最年長は、柱時計。

明治43年の110歳。

ひいじいちゃんの形見であります。

なみへいアンティークコレクションでした。

今日もよろしくお願いします！

イイコトアルヨ。 たい焼きなみへい

2019.01.10

おはようございます！

  みんなの駄菓子屋 たい焼きなみへい 濵田紳吾です。

ベーグルが人気です。

あまり数を作っていないので、

ご予約歓迎。

クランベリーくるみレーズンが、

僕のお気に入りです。

今日もよろしくお願いします！

イイコトアルヨ。 たい焼きなみへい