たい焼き なみへい 公式ブログ

2018.11.14 職場体験学習2日目。

おはようございます！  

みんなの駄菓子屋 たい焼きなみへい 濵田紳吾です。

昨日、今日と、

中学二年生の職場体験学習で、

男子2名、最前線で頑張ってくれてます。

なみへいは、洗いもの、そうじはもちろん、

接客、お金の受け渡しなど、

バリバリ働いてもらいます。

2人とも、爽やかで大きな声で対応してくれて、

いい感じ。

どうか、いつも以上に、あたたかいご支援を

よろしくお願いします。

そして今日はコッペパンの日。

（日本一な故に）早々に売り切れることが多いです。

お早めに！

今日もよろしくお願いします！

イイコトアルヨ。たい焼きなみへい

2018.11.12 たい焼き小僧、コウタの話。

おはようございます！ 

 みんなの駄菓子屋 たい焼きなみへい 濵田紳吾です。

本日は月曜。定休日です。

火曜水曜と、

隣町、大船の中学二年生が、

職場体験学習で、

なみへいのお手伝いをしてくれます。

なぜ、隣町の中学生が来てくれるか？

それは、この男が切り開いた歴史があるのです。

彼の名は、コウタ。

現在、食物科を専攻する、大学一年生。

なみへい勤続3年。

コウタは、

小さい頃から、たい焼き屋さんになりたい！

と、公言しまくってたらしく、

彼の仲間の間では、

『たいやき好きないいヤツ』

で、有名なんです。

彼の熱意に負けた、

中学の担任の先生が、

『実はウチの生徒で、

たい焼き好きな者がおりまして…』

と、職場体験の問い合わせをしてくれた事がきっかけで、来たんですよ、

5年前、中2のコウタが。

職場体験学習で、

一生懸命、働いてくれたコウタ。

高校に進学しても、

たい焼き熱は冷めないまま。

『あの時のコウタです！

なみへいで、働かせて下さい！』

と、今度は自分で電話してきてくれたのが、

3年前。

僕に負けず劣らずのぶきっちょくんでしたが、

日曜もパンにかき氷に、大活躍。

勤続3年、下積みバッチリ、

ということで、

とうとう、

今まで、アルバイトでは、

誰もやらせなかった、

天然ものたい焼きの修行をはじめたのです。

まだまだ、

人様に食べていただくには、

修行が必要ですが！

愚直に鍛錬する彼のたい焼きは、

何ともあったかい、

優しい味に違いないだろう！

と、僕も楽しみです。

どうぞ、未来輝く若者たちを、

コウタを、これからも温かく、

お見守りくださいませ。

また火曜から、

よろしくお願いします。

イイコトアルヨ。たい焼きなみへい

2018.11.11 友達が来てくれた土曜日。

おはようございます！ 

 みんなの駄菓子屋 たい焼きなみへい 濵田紳吾です。

昨日も沢山のご来店ありがとうございました！

あたたかい、を通り越して、

暑い、くらいの日でした。

半袖、半ズボンでたい焼き焼いてました。

暑いと体力奪われますね。。

ちょっと眠い日曜ですが、

しっかりやります。

昨日は、

高校の時の友達と、

小学生の時の友達が、

遊びに来てくれました。

2人とも、決して近くないのに。

観光のついで、

ではなく、僕に会いに来てくれるのが、

何とも有り難く、嬉しいものです。

誰がいつ、来てもらっても、

恥ずかしくない、いい食を、

今日もつくるぜ、俺。

イイコトアルヨ。たい焼きなみへい

2018.11.10 コッペな季節。

おはようございます！  

みんなの駄菓子屋 たい焼きなみへい 濵田紳吾です。

パンの発酵にちょうど良い季節のようで。

コッペパンに、手作りジャムを塗ったら、喜んで食べてくれました。

商品化を検討します。

なみへいのコッペパンは、丸くて切れ込みが入ってます。

『切れ込みが入ったパン』ってのが、コッペパンの定義だそうです。

『どこで仕入れてるの？』と、よく尋ねられますが、なみへいがガチンコで仕込んで焼いてます。

週末の朝、パンではじめましょう。

今日もよろしくお願いします！

イイコトアルヨ。たい焼きなみへい

2018.11.08 更新と幼さ。

おはようございます！ 

 みんなの駄菓子屋 たい焼きなみへい 濵田紳吾です。

昨日も沢山のご来店ありがとうございます！

秋の気候に助けられ、

平日らしからぬ混雑でした。

パン、特にベーグルが並ぶ間も無く、

売り切れてしまう事が多いです。

電話予約、お待ちしてます！

先日、なみへいの不動産契約更新をさせて頂きました。3年に一度、だから、3度目ですね。

以下、コラム。

“子供”とは、

「人を傷つけたことに気付かず、

人に許されていることに気付かない段階」

という言葉を聞いたことがあるのですが。

25歳で下積みもすっぽかして、

開業してしまったもので、

今考えたら、クソ生意気な、

“子供な”20代だったと思います。

今よりも数段、

未熟だったなみへいを

買い支えて下さったみなさん、ありがとう。

『なみへいが近所にあったらいいのに！』

と、遠方から来て下さるお客様が

声をかけてくれることが多々ある最近です。

今日も頑張ります。

イイコトアルヨ。たい焼きなみへい