あったかいたい焼きを あなたに。


by taiyaki-namihei

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2016.12.04 五十六語録に思う。

おはようございます!

おはようございます!

みんなの駄菓子屋 たい焼き なみへい 濵田紳吾です。
※年末年始の短期アルバイト、募集中です。 学生、主婦の方も歓迎です。
大晦日以外は、元日から9日まで営業しています。 詳細は、お問合せください!




昨日も沢山のご来店、ありがとうございます。

ピロシキもたい焼きも、
作るそばから売れていき。

駄菓子屋冥利につきます。





今日は、新人アルバイトスタッフが2人。。

人手足りないから手伝って!

ってことで来てもらうからには。

丁寧に対応したいと思うわけです。



有名な山本五十六の標語、
僕のスタッフ育成のスローガンです。


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これ、1番は知ってましたが、
2番3番、知りませんでした。

なんとも、寛大なお方。。



僕も25歳で開業し。

下積みもロクにせず、
人を使う立場になったことがなかったので。


ほんと、最初は苦労しました。
スタッフへの指示、
働いてもらう環境作り。

今考えたら、めちゃくちゃだっただろうし、
嫌な思いを沢山させただろう、、

と、苦い思いがあります。



30歳を過ぎて、
やっと少し分かってきたことは、

●自分だって完璧に出来ないのだから、
スタッフも出来なくて当たり前

●イライラからは、何も生まれない

●トラブルがあった、予定通りにいかなくなった、、そこに気持ちを振り回されず、
その日出来るベストを尽くす

●上手くいってもダメでも、すべて自己責任。
誰かのせいにしたり、言い訳しない


などなど。


リーダーがフラフラ、イライラ、余裕がなかったら、周りも引っ張られて、よくならないよ、
ってことですね。

自分で言うのも、ナンですが、
僕は、ほんとスタッフ怒らないです。
指導はしても、感情的にならない。

萎縮するだけですから。


なので、求人応募して下さる皆さん、
どうぞ、安心していらして下さい。


五十六さんの教えは、
家庭生活、子育て、人付き合いの全てに
通じるものですねーー


なんて、今日は自己啓発系のブログになりましたが。

甘ちゃんだった、僕も、開業して、
ほんと強くなりました。
超スパルタな環境で。


まだまだ若輩者ですが。

新しいスタッフとも、楽しい時間が過ごせれば、
いいなぁ。


今日も、よろしくお願いします。







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# by taiyaki-namihei | 2016-12-04 07:46 | Trackback | Comments(0)

2016.12.03 リクルーティング成功。

おはようございます!

みんなの駄菓子屋 たい焼き なみへい 濵田紳吾です。
※年末年始の短期アルバイト、募集中です。
学生、主婦の方も歓迎です。

大晦日以外は、元日から9日まで営業しています。 詳細は、お問合せください!




最近、週末の天候がよくて、ありがたいです。



昨日は、新たな出会いがふたつ。


お一人は、

大学の卒論のために、
鎌倉のコミュニティについて研究している、
という大学生女子。地元在住。

突撃インタビューを受け、話しているうちに、

『うちで働いてみるのが、1番分かりやすいよ!』


ってことで、明日と来週、
急遽働いてもらうことに。

『東京の大学に行ったことで、より、
鎌倉の素敵さが分かった。』と。


ほんとねー。

離れてみて分かること、あるよね。



もう1人は、

近所の高校三年生。男子。


進路も決まったので、
アルバイトしたい、と。


じゃあ、日曜、よろしく。


と。


もう、2人とも、ジャニーさんばりに、

『働いちゃいなYO!』で、射止めました。



(実は、今週日曜日と来週の日曜、
シフト欠員があったので、
超ラッキー。。)


思えば、この7年、
いつもギリギリで誰かが助けてくれたなぁ。。

ありがとう、皆さん。


なみへいに居ながらにして、
色々な出会いが、ドラマがあって、
僕は楽しいです。


年末年始のアルバイトスタッフも、
ジワリと、しかし、熱心な応募頂き、
感謝してます!

皆さん、ありがとう。


お客さま、
不慣れな場面もあるかと思いますが、

どうかどうか、
寛容に、
よろしくお願い致します。


今日もよろしくお願い致します!




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# by taiyaki-namihei | 2016-12-03 08:32 | Trackback | Comments(0)

2016.12.01 j-wave 取り上げていただきました。

おはようございます!
みんなの駄菓子屋 たい焼き なみへい 濵田紳吾です。

※年末年始の短期アルバイト、募集中です。
学生、主婦の方も歓迎です。
大晦日以外は、元日から9日まで営業しています。 詳細は、お問合せください!


とうとう師走ですね!

雨でスタートですが。

鎌倉、紅葉シーズンはこれからです。

どうぞどうぞ、お越しください。


そう、
先日、いつも聴いてるラジオ番組で、
さりげなくなみへいの事が紹介されてました。

ほんのちょいね。


jwave、初登場?


イメージトリップ、というか。


鎌倉駅から、御成通、由比ヶ浜通りを散歩、

カフェロンディーノに、
クレープ、小川軒、キビヤベーカリー、

そして、しばらく歩くと、
一匹ずつ焼き上げる、
たい焼きなみへい、、、


[radiko.jp]ACOUSTIC COUNTY | J-WAVE | 2016/11/29/火 | 14:00-16:30

http://radiko.jp/share/?t=20161129140000&sid=FMJ

(1時間30分くらいからか?ポールの唄の後。)

今、ラジオは一週間聞き返せる、便利ですね。



鎌倉の有名店に混ざって、
その風景の一つに数えて下さったことが、
嬉しいです!

jwave、いつか出たいと思ってたので。
今回は取材とかなかったですが。

次は是非。
行きたいな、六本木のスタジオ。いつか。




お正月で、丸7年のなみへいです。


今日もコツコツ。

よろしくお願いします。









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# by taiyaki-namihei | 2016-12-01 08:13 | Trackback | Comments(0)

2016.11.28 本日定休日。

おはようございます!

みんなの駄菓子屋 たい焼き なみへい 濵田紳吾です。

※年末年始の短期アルバイト、募集中です。
学生、主婦の方も歓迎です。
大晦日以外は、元日から9日まで営業しています。 詳細は、お問合せください!


本日は、月曜、定休日です。


日曜は、雨の予報の中、沢山のご来店、
ありがとうございます。



雨ながらも、地元の方、
観光の方が入り混じり、
忙しく営業できて、嬉しいです。

暇な方が疲れますからね、、


なみへいのコッペパンのキャッチコピーは、

『日本一のコッペパン(たい焼き屋部門に限る)』


というものですが。


先日、よく買いに来て下さるお客様から、

『私、たい焼き屋部門に限らなくても、
日本一だと思ってます 』

と、伏し目がちに、照れくさそうに、
おっしゃって下さったのが、
忘れられません。

ありがとう。

そういうの、やる気の源です。


自販機じゃないからね、
僕らは。
おまけも、贔屓もしますからね、あからさまに 笑


長谷寺の住職さんから、
紅葉のピーク、
今年は少し早いかも?
と、お聞きしました。


どうぞ、お早めにお越しください。


また明日から、
よろしくお願いします。


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# by taiyaki-namihei | 2016-11-28 18:51 | Trackback | Comments(0)

2016.11.27 よく働いた。

おはようございます!
みんなの駄菓子屋 たい焼き なみへい 濵田紳吾です。

※年末年始の短期アルバイト、募集中です。
学生、主婦の方も歓迎です。
大晦日以外は、元日から9日まで営業しています。 詳細は、お問合せください!



昨日は沢山のご来店、ありがとうございます!

9時半からたい焼き、焼き始めて、
18時まで一度も途切れず、
パンもたい焼きも完売。。

ピロシキも、100個分の
生地、材料が無くなり、
さすがの紅葉フィーバー。

ずっとこうなら、いいのに 笑


まぁ、身体がもちませんわな。


今日も天気、夕方まで何とかもちそうなので、
どうぞ、寒い中ですが、
お越しくださいませ。

よろしくお願いします!

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# by taiyaki-namihei | 2016-11-27 07:59 | Trackback | Comments(0)

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